EN TRADITION AV GĂTT MOS SEDAN 1954.
Oves grundades Ă„r 1954. VĂ„rt enda löfte har alltid varit – Hemlagat gött mos, rikliga portioner och en vĂ€lkomnande matupplevelse med god service. Vi Ă€r nu inne pĂ„ tredje generationen av att sprida kĂ€rlek och servera gött kĂ€k till vĂ„ra kunder.
HISTORIEN OM OVES
Sedan Ove Wester öppnade det första gatuköket i SÀvedalen 1954 har det funnits i flera olika skepnader;
frÄn korvlÄdan pÄ magen, den första f.d. pressbyrÄn pÄ en gÄnger en meter till den som finns idag pÄ GöteborgsvÀgen 36.
1979 tog Peder Wester, Àgare och son till Ove, över verksamheten och för nu arvet och traditionen vidare genom att tillsammans med sina barn driva Oves Gatukök.
Det goda moset Àr Oves stora signum och görs Àn idag enligt ett hemligt originalrecept som Ove sjÀlv tog fram 1954.
Moset har nÄtt berömmelse Àven utanför Partille kommun och Göteborg
och vi kan med största sannolikhet sĂ€ga att uttrycket âGĂŽtt mosâ började hĂ€r!
Nu har moset sÄlts i över 50 Är, och mycket har hÀnt sedan starten.
Idag har Oves utvecklat konceptet och gjort resan frÄn den lilla lokala kiosken till
en vÀletablerad matdestination för mÄnga med gatukök pÄ tvÄ orter, foodtrucks och catering.
Korvkiosken
Ove köpte en kasserad presbyrÄkiosk frÄn skroten för 50 kronor. En dag exploderade spritköket och Ove var nÀra att brinna inne. Det var dags att skaffa elektricitet.
KorvstÄnd eller gatumat?
ByggnadsÄr 1962. Korvkioskens utbud blir alltmer likt dagens gatumat. Först med pommes frites i Göteborg, vÄfflan blir en riktig "kioskvÀltare". Innan Ove stÀnger har Flammingo, Streaples, Shytts och flera dansband avslutat kvÀllen med en sen mÄltid.
Gatumat
Inköpt frĂ„n Falköping 1978 / byggd 1968. Nu har Ove slĂ€ppt taget och sonen börjar bli varm i klĂ€derna. Oves öppnar för lunch. Bilia sĂ€ger upp hyresavtalet â ska Oves gĂ„ under? Peder har ett möte med kommunledningen, fortsĂ€ttning följer.
Nybyggd
Oves mĂ„ste köpa mark och Peder har mĂ„nga sömnlösa nĂ€tter i jakten pĂ„ den perfekta platsen för den nya byggnaden.I september 2006 Ă€r allt klart.âš Nu Ă€r det bara att ge lite Ă„nga âŠâŠâŠâŠ Gooooooooooood mooooooooo!
Mos pÄ vÀg
Oves fick förfrĂ„gan om att servera gött mö som en av Göteborgs Stads foodtrucks. Samtidigt fanns det en stor efterfrĂ„gan frĂ„n kunder som ville ha leveranser till fester och företagsevenemang. Sagt och gjort â Oves Foodtruck föddes!
Oves expanderar
Oves Gatukök is expanding and taking over Wallins Grillâšon Lilla Torget in AlingsĂ„s at the turn of the year 2019/2020.
VARFĂR VĂLJA OSS?
ARV
Serverar sedan 1954
REJĂLA PORTIONER
Inga genvÀgar, inga smÄ portioner
HEMLAGAT MOS
Alltid King Edward-potatis
LOKAL STOLTHET
Sponsrar sport och gemenskap
VĂ
RA STOLTA SPONSORER
Vi har stöttat lokala lag och traditioner sedan 1954.
